Comvita Apfelessig wird aus süßen sonnengereiften neuseeländischen Äpfel hergestellt und natürlich fermentiert. Apfelessig eignet sich als kulinarische Zutat und wird seit Urzeiten eingesetzt um die Gesundheit zu fördern.
Er enthält eine Reihe von Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren, Polyphenol-Verbindungen und nicht-flüchtige organische Säuren, einschließlich Wein-, Zitronen-, Äpfel-und Milchsäure.